España se mantiene como segundo proveedor de aceite de Brasil tras Portugal

Depositos y tanques inoxidables para aceite

Depositos y tanques inoxidables para aceite

España se mantiene como segundo proveedor de aceite de oliva y orujo de oliva a Brasil (17.163 toneladas en el ejercicio 2010-2011, con una cuota de mercado de 26,4 %), en un ránking que lidera Portugal, con 35.652,4 toneladas, el 54,8 % del total de las ventas.

Así se desprende del último informe de mercado publicado por el Consejo Oleícola Internacional (COI) consultado por Efeagro, que detalla que Portugal ha incrementado su cuota del 50 a casi el 55 % en las cinco últimas temporadas, comprendidas entre los ejercicios 2006-2007 y 2010-2011.

En concreto, las compras de aceite de oliva de Brasil al exterior han pasado de 36.572,9 a 65 038,7 toneladas en ese período de cinco campañas, lo que supone un incremento del 78 % (+28.466 t).

Aunque el COI apunta a la estabilidad en las ventas españolas a Brasil en los últimos cinco años, si se comparan los ejercicios de 2009-2010 y del 2010-2011, la comercialización pasado de 12.356,6 a 17.163 toneladas, y la cuota crece del 23 % al 26,4 %.

Por su parte, en el último ejercicio contabilizado por el COI (2010-2011), Argentina se sitúa como tercer proveedor de aceites de oliva y orujo de oliva a Brasil (6.869,2 toneladas y el 10,6 % de cuota, el porcentaje más bajo del los últimos cinco años), por delante de Italia.

Este último vendió 4.145 toneladas al país carioca en la campaña 2010-2011 y su cuota fue del 6,4 % (frente al 7 % logrado en la 2009-2010).

El COI ha destacado que Brasil, como ya ocurrió con EEUU, alcanzó máximos históricos en la importación de aceites de oliva y de orujo de oliva durante la citada campaña (de octubre 2010-septiembre 2011).

En concreto, se situaron en 65.038,7 toneladas, lo que equivale a un aumento del 21 % respecto a la temporada anterior.

Por tipo de producto, el 72 % de las compras brasileñas al exterior (46 910 t) fueron aceites de oliva virgen; el 23 % (14 752 t), aceites de oliva y el 5 % restante (3 376 t), aceite de orujo de oliva.

En cuanto a la procedencia del producto durante es misma campaña 2010-2011, el 88 % de sus importaciones corresponde a compras a países de la UE (el 55 % de Portugal, el 26 % de España, el 6 % de Italia y el 1 % de Grecia); el 11 % de Argentina y el 1 % restante de Chile y Marruecos.

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El comisario de Agricultura visita los olivares de Córdoba y Jaén

Comisario de Agricultura en Córdoba y Jaén

Comisario de Agricultura en Córdoba y Jaén

El comisario de Agricultura se encuentra desde ayer en España, realizando una visita de dos días que finalizará hoy por la tarde. Este viaje, que gira alrededor del olivar, responde a una invitación realizada en enero por el ministro español Miguel Arias Cañete, y tiene como objetivo que Dacian Ciolos conozca sobre el terreno la situación y los problemas que supondría para este sector la aprobación y aplicación de sus propuestas para reformar la PAC. Ciolos sobrevoló ayer en helicóptero parte de los olivares de las provincias de Jaén y de Córdoba y visitó una explotación. Para hoy está previsto que se acerque a otra de tipo diferente y que se reúna en Córdoba con la Interprofesional del Aceite de Oliva, presidida por Pedro Barato.

En las propuestas que presentó el pasado mes de octubre la Comisión Europea para reformar la PAC, se recoge que un 30 por ciento del llamado «sobre nacional» destinado a las ayudas directas, que para España podría ser de 5.000 millones de euros al año, se pagaría sólo a los agricultores y ganaderos que realicen una serie de prácticas ligadas al medio ambiente. Es lo que se conoce como el «reverdecimiento» de la PAC. Entre esas prácticas figura la rotación de cultivos. El problema para el sector de olivar es cómo se hace eso, ya que en España hay muchas explotaciones que están dedicadas únicamente a ese cultivo. En consecuencia, podrían perder el 30 por ciento de las ayudas.

Ciolos también había mostrado interés en conocer de cerca el mundo del olivar y al menos dos de los diferentes tipos de explotaciones que se dan en el mismo: las tradicionales y las intensivas. Por otro lado, los responsables del Ministerio y de las organizaciones sectoriales aprovecharán la ocasión para plantearle la necesidad de revisar los precios que sirven para desencadenar el mecanismo de ayuda al almacenamiento privado de aceite de oliva, que se han quedado muy obsoletos. El sector español recibe cada año algo más de mil millones de euros en concepto de ayudas procedentes de las arcas comunitarias.

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Las exportaciones de vino aumentan un 34 por ciento y un 56 por ciento en valor

Aumento de la exportación de vino

Aumento de la exportación de vino

La consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, ha destacado la excelente campaña vitivinícola, que este año está obteniendo muy buenos resultados, sobre todo en exportación. Sólo en el mes de enero, según Soriano, las exportaciones de vino de Castilla-La Mancha aumentaron un 56 por ciento en valor y un 34 por ciento en volumen, lo que supone un incremento en el valor individual del vino de un 16,5 por ciento, una cifra muy superior a la media de España que tuvo un pequeño retroceso del 0,6 por ciento.

La consejera, que ayer participó en la Asamblea de la Federación Española del Vino celebrada en Madrid, ha destacado que no sólo han aumentado las ventas, sino también el precio de la uva.

Por lo que respecta a los precios en exportación, la media en el mes de enero ha sido de 46 céntimos, cuando el mismo mes del año pasado estaba en 39 céntimos el litro. Soriano ha indicado por último que aunque los datos todavía sin provisionales, gran parte del mosto y del vino almacenados en las bodegas ya ha sido vendido.

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I edición de la World Bulk Oil Exhibition en Madrid

World Bulk Oil Exhibition

World Bulk Oil Exhibition

Madrid se ha convertido durante los últimos dos días en el epicentro mundial del aceite de oliva, como anfitriona de la World Bulk Oil Exhibition, un encuentro que ha congregado a 134 almazaras y más de 2.000 profesionales en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid.

Algunos de los asistentes a esta primera edición han sido envasadoras tan importantes como Borges, cooperativas de segundo grado como Cavex o Viñaoliva, almazaras como La Almedina de Cazorla, La Unión o La Olivarera de Navahermosa y denominaciones de origen como la de Baena. Su secretario general, José Manuel Bajo Prados, quiso resaltar la importancia que para ellos tenía la participación en este encuentro: “La D.O. Baena es una de las más plurivarietales y antiguas de toda la Unión Europea y para nosotros resultaba fundamental venir a presentar en este encuentro el sistema integral de control, que pretende valorar nuestros aceites también desde el granel, de cara a la seguridad del comprador”. El encuentro también ha contado con la participación de productores tunecinos como Walid Ben Amor, manager general de la empresa Abou Walid Group, que destacó la importancia que tiene para una empresa como la suya la participación en un encuentro de estas características “donde dar a conocer mis productos de primera mano a los grandes compradores”.

Todos ellos han podido mostrar las calidades de sus aceites de oliva a los más de 2.000 profesionales llegados de todo el mundo para conocer este encuentro, como por ejemplo la empresa china SDIC Trade; la brasileña Espabra o la estadounidense Gourmet Factory. Al respecto, su director de compras, Yago Rioboo explicó: “Nos parece una iniciativa que hacía mucha falta porque no existía nada parecido hasta ahora, dedicado específicamente a los aceites de oliva a granel. Hemos encontrado productores muy interesantes y esperamos que la feria siga creciendo con el tiempo”.

Además de un encuentro para los negocios, la World Bulk Oil Exhibition ha contado con una exhibición de cocina con aceite de oliva en directo, una selección de productos ‘delicatessen’ y un programa exhaustivo de catas y conferencias.

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España premia a los mejores aceites de oliva virgen extra de la temporada

aceites de oliva virgen extra

aceites de oliva virgen extra

Las localidades españolas de Navarra en Tudela, la andaluza de Priego de Córdoba, la jienense de Jimena y la gerundense de Torroella de Fluviá tienen desde esta semana algo en común. En ellas se producen los mejores aceites de oliva virgen extra de España.

Así lo ha reconocido este sábado el Ministerio español de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que ha concedido sus premios Alimentos de España a los mejores aceites de la campaña 2011-2012 en las modalidades de ‘Producción Convencional’ y ‘Producción Ecológica’.
El aceite con mejor puntuación de todos los presentados, que ha obtenido el Premio Alimentos de España al mejor de toda la campaña, es el de Hacienda Queiles de Tudela (Navarra), que ha sido galardonado también como el mejor aceite de oliva virgen extra en la modalidad de Producción Ecológica.
Según el jurado, se trata de un aceite ‘frutado muy intenso y complejo de aceituna verde, con notas de manzana y almendra ambas maduras. También se percibe algo de canela, estando todo el conjunto muy equilibrado. En boca, de entrada es bastante dulce y almendrado, ligeramente amargo y algo más picante. Todo el conjunto de atributos es muy equilibrado y armónico’.
Además, el Ministerio ha concedido otros galardones en la categoría ‘Producción Convencional’, que a su vez se subdivide en diferentes grupos.
Como mejor aceite de producción convencional en la subcategoría de ‘Frutados Verdes Amargos’ se ha llevado el premio el aceite de Almazara de Muela, producido en Priego de Córdoba (Córdoba).

Los galardones de ‘Frutados Verdes Dulces’ y ‘Frutados Maduros’ han sido para los aceites de Nuestra Señora de los Remedios de Jimena (Jaén), Rodau-Aceites Dauro, de Torroella de Fluviá (Gerona).

Además, han resultado finalistas los aceites de Almazaras de la Subbética, en Carcabuey (Córdoba), Finca La Reja de Bobadilla (Málaga), la Agrícola ICA.ISC de Riudecanyes, Tarragona, y Coselva SCCL de la Selva del Camp, en la misma provincia.

El ‘Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra’ es una iniciativa del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que busca ‘revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a elaborar y comercializar aceites de calidad’.

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El aceite de oliva aliña el glamour de París

El aceite de oliva en Paris

El aceite de oliva en Paris

Dicen de París que es la ciudad del amor, de la moda, del estilo, de los aromas y del gusto. Se le atribuyen decenas de atributos sensoriales difíciles de describir, pero fáciles de concebir. Los científicos aseguran que al aceite de oliva extra le pasa algo parecido.

Ahora, los dos se unen.

Comienza la campaña de promoción del aceite de oliva en Francia. Empieza en París con una muestra gastronómica que sirvió para mostrar sus bondades culinarias a más de un centenar de expertos en comunicación. El Programa de Promoción de los Aceites de Oliva en Europa, que financia la Interprofesional —buena parte de sus fondos procede del sector oleícola jiennense—, el Ministerio de Medio Ambiente y la Comisión Europea, quiere incrementar el consumo en tierras galas y su plan estratégico dicta que la mejor manera radica en aumentar el conocimiento de producto.

Habrá eventos promocionales en 19 ciudades de Francia —la mayoría del norte— para que los consumidores y diversos líderes de opinión conozcan las bondades del producto y, a la vez, aprendan a utilizarlo en la cocina, ya que hay que tener presente que los franceses utilizan diversas grasas vegetales en los fogones. Francia se considera un mercado estratégico. De hecho, se encuentra entre los grandes compradores de zumo de aceituna junto con Italia y Francia, que son los principales destinos de las partidas que salen de fuera de las fronteras.

La promoción del aceite de oliva en el extranjero es determinante. El sector oleícola tiene la mayor cosecha de su historia y se encuentra con un mercado interior paralizado o, quizá, en leve retroceso, ya que las últimas cifras indican que cae un 2%. En cambio, las exportaciones mantienen un ritmo de ventas en auge gracias a un crecimiento del 5% durante este ejercicio, lo que hace que la comercialización siga hacia adelante.

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Queda inaugurado el I Encuentro Mundial del Aceite de Oliva a Granel

Encuentro Mundial del Aceite de Oliva a Granel

Encuentro Mundial del Aceite de Oliva a Granel

La World Bulk Oil Exhibition abre las puertas de su I edición con una representación de 134 almazaras y la previsión de visita de más de 500 compradores de todo el mundo.
Esta mañana se ha inaugurado la I edición del Encuentro Mundial del Aceite a Granel, que se desarrollará durante todo el día de hoy y el de mañana en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid.

Personalidades inaugurando el acto, de izquierda a derecha: Sr. D. Luis Díaz Zarco, Presidente de GlobalCaja; Sr. D. Miguel Cervantes Villamuelas, Director Gral Infraestructuras y Desarrollo Rural Castilla La Mancha; Sr. D. Santiago Botas, Director General de la World Bulk Oil Exhibition; Sr. D. Fernando Burgaz, Director General de Industria Alimentaria; Sra. Dª Ana María Romero Obrero, Directora Gral de Industrias y Calidad Agroalimentaria Junta de Andalucía; Sr. D. Jean Louis Barjol, Director Ejecutivo del COI –Consejo Oleícola Internacional.

La World Bulk Oil Exhibition cuenta en su primera convocatoria con la participación de 134 almazaras representadas que durante estos dos días podrán dar a conocer de primera mano la calidad de sus aceites de oliva a los más de 500 importadores de todo el mundo registrados.

La inauguración ha corrido a cargo de las siguientes autoridades:
– Sr. D. Fernando Burgaz, Director General de Industria Alimentaria.
– Sr. D. Carlos Sánchez Laín, Director de la Agencia del Aceite de Oliva.
– Sr. D. Jean Louis Barjol, Director Ejecutivo del COI –Consejo Oleícola Internacional.
– Sr. D. Miguel Cervantes Villamuelas, Director Gral Infraestructuras y Desarrollo Rural Castilla La Mancha.
– Sra. Dª Ana María Romero Obrero, Directora Gral de Industrias y Calidad Agroalimentaria Junta de Andalucía.
– Sr. D. Luis Díaz Zarco, Presidente de GlobalCaja.
– Sr. D. Santiago Botas, Director General de la World Bulk Oil Exhibition.

Miguel Cervantes quiso destacar en su ponencia la importancia de Castilla La-Mancha como 2º región española en la producción de aceite de oliva y la importancia que iniciativas como ésta tienen para la reactivación del sector. “Ahora mismo nos encontramos en un momento crítico en que muchas veces los precios no cubren ni los costes de producción, nuestra actividad comercial está bajo mínimos y nos corresponde a todos hacer un esfuerzo para devolver al aceite de oliva español al lugar que le correpsonde”.

Por su parte, Ana María Romero Obrero centró su exposición en la importancia vital que tiene el trabajo de los agricultores y aun a pesar de eso, la precariedad del mismo.”Debe ser un objetivo de todos mejorar la renta de nuestros agricultores, la sociedad tiene que agradecer su esfuerzo y saber estar a la altura. Como representante de Andalucía, donde se concentran más de 800 almazaras y 300 municipios, Romero Obrero quiso también desear un gran éxito a todos los participantes de esta primera edición de la World Bulk Oil Exhibition.

Luis Díaz Zarco comenzó destacando la originalidad de un encuentro que es el primero y único a nivel mundial dedicado al aceite de oliva a granel, así como el compromiso de GlobalCaja con este tipo de iniciativas, nacidas para el apoyo del sector rural y sus trabajadores. “Es necesario poner en marcha todas las estrategias comerciales posibles y ahora es el momento de acometer acciones que apuesten por la internacionalización y el liderazgo mundial de nuestros aceites. GlobalCaja quiere ser parte activa en la recuperación de nuestra economía y me atrevo a decir que contamos con los mejores aceites de oliva del mundo, la World Bulk Oil Exhibition supone una herramienta inmejorable para darlos a conocer al mundo y por eso siempre apoyaremos este tipo de iniciativas”.

El Director General de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, también resaltó la magnífica idea de este proyectó y le deseó tanto éxito como el que está cosechando en cada edición “su hermano gemelo en el vino, la World Bulk Wine Exhibition. Nuestra gran asignatura pendiente es la comercialización, y una actividad como ésta viene a dar apoyo al sector en este apartado”.

Jean Louis Barjol, que había abierto la inauguración apostó por la consolidación futura de la World Bulk Oil Exhibition como el gran encuentro mundial de los aceites de oliva; y Santiago Botas, director del encuentro, se encargó de cerrarla agradeciendo la participación de todas las almazaras y deseándoles éxito en las negociaciones que vayan a llevarse a cabo durante estos días.

Además de un encuentro para los negocios, la World Bulk Oil Exhibition cuenta también con una exhibición de cocina con aceite de oliva en directo, una selección de productos delicatesen y un programa exhaustivo de catas y conferencias que pueden consultar en el anexo.

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España, segundo exportador mundial de vinos

Depositos y Tanques inoxidable para vinos

Depositos y Tanques inoxidable para vinos

España se ha situado en el segundo lugar del mundo por exportaciones de vino y está creciendo el triple que la media de los principales vendedores mundiales, según ha destacado el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete

El sector vitivinícola español ha recibido un fuerte respaldo del titular del ramo. Arias Cañete ha resaltado que este sector merece “el apoyo de todas las administraciones” y ha subrayado su “carácter estratégico” ya que apuesta por el conocimiento, la modernización y la comercialización.

Este reconocimiento ha tenido lugar durante la presentación del libro ‘Las variedades de la vid en España’, elaborado por el Gobierno de la Comunidad de Madrid a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA).

Arias Cañete ha hecho especial hincapié en el dinamismo del sector en mercados exteriores. “Nos hemos situado en el segundo lugar mundial en exportaciones de vino y, lo que es más importante, estamos creciendo el triple que la media de los principales vendedores mundiales”, ha explicado.

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente también ha subrayado que España es el primer país del mundo en superficie plantada de viñedo, con un millón de hectáreas, y ha destacado los niveles de calidad de nuestros vinos.

No obstante, a pesar de los logros conseguidos, Arias Cañete ha planteado también nuevos retos para el futuro como la “valorización” de las producciones y la mejora de de los canales de comercialización, “si bien el nivel que hemos alcanzado en exportación es esperanzador, hay que seguir trabajando para conseguir precios más remuneradores para las bodegas y los viticultores”.

En este sentido, ha indicado que la apuesta por indicar las variedades en los etiquetados de los productos de denominación geográfica “está suponiendo un claro avance para la mejora de la comercialización, y contamos con un instrumento esencial para el sector a través del programa apoyo, que supone la mejora varietal del viñedo español y que impulsa la promoción de nuestros vinos en mercados de países terceros”.

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Soriano destaca el

potencial del mosto

potencial del mosto

El sector vitivinícola es uno de los más importantes de la región dada su aportación económica y social, y dentro de éste, el mosto tiene un papel destacado que guarda además grandes posibilidades de crecimiento como destacó la consejera de Agricultura, Maria Luisa Soriano.

La consejera de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, ha subrayado la importancia de la producción de mosto en la región, que esta última campaña ha sido de 4,5 millones de hectolitros y se ha vendido en su totalidad. A su juicio, se trata de “un mercado creciente, que puede ir a más, en cuanto a producción y venta”, dado que el 75 por ciento de su producción se ha exportado dentro y fuera de la Unión Europea.

El mosto tiene un papel cada vez más importante en el sector.

Así lo ha manifestado Soriano tras la reunión mantenida con el presidente de la Agrupación de productores de Mostos y Zumos de Uva de Castilla-La Mancha (AZUMANCHA), Román Cantero, quien ha solicitado a la consejera que en la futura reforma de la Política Agraria Comunitaria (PAC) y de la OCM (Organización Común de Mercados) de la vid se contemple la importancia de la producción de mosto para la elaboración de zumo, como diversificación del cultivo de la viña.
La consejera de Agricultura ha mostrado su apoyo a esta Agrupación, que tiene solicitada la Denominación de Calidad de Mosto de Zumo de La Mancha. De hecho, dentro de las ayudas para el Fomento de la Calidad (FOCAL), ya se contempla la priorización de los proyectos de inversión enfocados a la transformación de productos agrícolas, como es el caso del sector del vino y por extensión el mosto y el zumo de uva.

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La Plataforma Tecnológica del Vino logra una velocidad de crucero

Plataforma Tecnológica del Vino

Plataforma Tecnológica del Vino

La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) nació a instancias del Grupo Rioja, con el apoyo de las principales asociaciones empresariales del sector y también de destacados organismos públicos de investigación, y gracias al impuso del entonces Ministerio de Ciencia e Innovación, que decidió financiarla durante el trienio 2010 – 2012 a través del Programa ‘INNFLUYE’.

En julio de 2011 se celebró el acto de constitución de la PTV, en el que se aprobó una estructura formada por una Asamblea General de Socios, un Consejo Rector, un Comité Asesor, un Comité de Representantes, un Grupo de Trabajo Estable y los Grupos de Trabajo Dinámicos, todos ellos coordinados por una Secretaría Técnica. El número actual de socios de la PTV es de 384, repartidos entre miembros activos, consultivos o adheridos. Todos tienen voz y voto, pero solo los primeros forman parte de los Grupos de Trabajo.

El Grupo de Trabajo Estable es el órgano de reflexión de la Plataforma. Está constituido por representantes de diversas empresas y centros de investigación y sus principales cometidos son el diagnóstico global de la situación del sector y la elaboración de la Agenda Estratégica sectorial. Por su parte, los Grupos de Trabajo Dinámicos, cuyo carácter es temporal y que pueden constituirse por iniciativa de cualquier socio, tienen como objetivo aportar soluciones tecnológicas concretas a una necesidad puntual, a través de proyectos a corto plazo.

El núcleo de la I+D+i del sector del vino español va a ser la Agenda Estratégica de Innovación 2012–2020, que recogerá las líneas y objetivos prioritarios para este sector, y en la que deben concretarse las acciones necesarias que favorezcan su implementación.

Los trabajos para su elaboración avanzan a buen ritmo, y se encuentran actualmente, tras una etapa de diagnóstico, comenzando la fase de debate y validación, en la que se abordará la definición de los objetivos específicos de cada una de las diferentes subáreas en que se divide.

En la Asamblea General de Socios que se celebrará en otoño de 2012, se presentará y aprobará la Agenda Estratégica de Innovación del sector vitivinícola español, para proceder después a su difusión a todas las partes interesadas y a la puesta en marcha de los proyectos estratégicos.

Además, a día de hoy la PTV ha participado activamente en el diseño y la implementación de 4 proyectos de I+D+i liderados por 11 bodegas, lo que supone un 18% de las operaciones previstas por la institución en el periodo 2011 – 2013. Para su realización se ha movilizado un presupuesto de 6.400.000 €, es decir, un tercio de los casi 20 millones de euros de inversión contemplados para el citado trienio.

Además, la Plataforma ha firmado sendos acuerdos con la Federación Española del Vino (FEV) y con las Cooperativas Agroalimentarias de España, ambos destinados a la coordinación de esfuerzos de cara al fomento de la investigación y la innovación en el sector vitivinícola español.

La Plataforma Tecnológica del Vino alcanza así velocidad de crucero. A partir de ahora, el sector del vino en España cuenta con una potente herramienta que permite a las bodegas, sea cual sea su tamaño, participar activamente en proyectos de investigación, desarrollo e innovación; compartir debates, experiencias y resultados; colaborar con grupos de investigación punteros; concentrar esfuerzos, evitar duplicidades, y acceder a numerosas fuentes de financiación pública y privada.

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